Mengenal Pabrik Terigu di Indonesia

Mau lebaran nih… biasanya terigu jadi laris manis n kita-kita jadi belepotan terigu karena sibuk bikin kue kering n cake buat lebaran. Ngomongin terigu di Indonesia … orang selalu menyebut Bogasari produsennya. Emang sih dengan total kapasitas 15.900 ton giling gandum/hari n jumlah karyawan yang mencapai 4.000 orang, jadilah Bogasari industi terigu pertama n terbesar di Indonesia dan merupakan instalasi pabrik terigu dalam satu lokasi yang terbesar di dunia juga lho.
Tapi ternyata gak banyak yang tau ya kalo industri terigu di Indonesia sekarang sudah berkembang pesat.
Berikut adalah pabrik terigu di Indonesia yang sekarang ada dengan kapasitas gilingnya masing-masing:
- PT Bogasari Flour Mills, Jakarta – 10.000 ton/hari
- PT Bogasari Flour Mills, Surabaya – 5.900 ton/hari
- PT Eastern Pearl Flour Mills, Makassar (dulu Berdikari Sari Utama FM) – 2.900 ton/hari
- PT Sriboga Ratu Raya Flour Mills, Semarang – 1.500 ton/hari
- PT Panganmas Inti Persada, Cilacap – 1.000 ton/hari
- PT Fugui Flour & Grain Indonesia, Gresik – 1.000 ton/hari

Yang di bawah ini belum jelas antara produksi or trader. Denger-denger ada produksinya juga meski kecil:
- PT Purnomo Sejati Flour Mills, Sidoarjo - …
- PT Berkat Indah Gemilang, Tangerang - …

Nah.. yang berikut ini masih proyek dan dijadwalkan mulai berproduksi tahun depan, dengan kapasitas giling 500-1.000 ton gandum/hari:
- PT Pundi Kencana, Cilegon
- PT Cerestar Flour Mills, Cilegon
- PT Lumbung Nasional Flour Mill, Bekasi

Yang ini, sudah mengantongi ijin sejak 2005, tapi belum terdengar kabarnya (maafkan kalo ternyata sayanya yang kuper n belum updated):
- PT Asia Raya, Jawa Timur
- PT Kwala Intan New Grain, Medan

Kabar baiknya buat para pengguna terigu, industri makanan berbasis terigu, mereka bisa memilih terigu mana yang pas n sesuai dengan kebutuhannya. Bagi pabrik terigu sendiri pastilah akan berlomba-lomba untuk konsisten dalam kualitas dengan harga terjangkau. Bagi industri terigu Indonesia tentunya mengurangi impor terigu. Bagi profesional/praktisi di industri terigu, kesempatan kerja n karir pun bertambah. Nah, ternyata banyak pihak yang diuntungkan ya? Insya Allah… Semoga makin maju deh perteriguan di Indonesia.